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POLLO IN VASOCOTTURA A BASSA TEMPERATURA

Ecco una ricetta pensata per chi fa sport o non vuole assumere troppi grassi! Pollo cotto a bassa temperatura in vasocottura! Ma come cuocerlo? Ecco un paio di idee!! Personalmente, dato che .....

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CROSTINI DI PLATESSA

L'idea per un pic-nic mi ha ispirato questi crostoni di platessa. Qui vicino a casa mia c'è un panificio direi eccezionale, preparano molti tipi di pane fresco tutte le mattine ed oggi ho comperato un bella pagnotta di pane toscano. Affettato a abbrustolito .....

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FILETTO DI SALMONE SPINACI E FRUTTI ROSSI

La verità è che il salmone mi piace in mille modi, sarà che mi ricorda quando ero piccolo. Mia mamma lo comperava sempre il venerdì! Venerdì pesce a casa mia perché era di magro..... ma poi magari a merenda due panini con la Nutella non me li toglieva nessuno .....

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ROMBO SENAPE E PATATE

Mi cimento spesso in nuove cose, per me chiaramente! Il rombo è un pesce buonissimo ma un po' difficile da sfilettare e parlo sempre per la mia esperienza culinaria che alle volte pecca di poca pratica. Questa ricetta però la si può preparare con qualsiasi tipo di pesce ma anche di .....

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MINI BURGER

Voglia di brunch o di stuzzichini veloci? Ecco un'idea sfiziosa e buonissima per portare tutti a tavola in allegria... I mini burger a prova di boccone! In poche mosse avremo in tavola tanti piccoli panini, golosissimi che vi faranno fare a gara a chi li finisce prima!! Pronti ai fornelli... Via...!!