Cream cheese chantilly o crema al mascarpone

Cream cheese chantilly:

Gr. 100 panna fresca
Gr. 15 zucchero a velo
Gr. 90 mascarpone

Procedimento:

Montare la panna fresca e lo zucchero a velo con una frusta o in planetaria. Quando la panna è ben montata unire, abbassando la velocità in planetaria il mascarpone fino a rendere la crema liscia.